RENDEZ VOUS AU CAFE CULT’
Bar – Restaurant, situé dans une belle maison à colombages du XVème siècle, la plus ancienne de la ville de Nantes, et classée monument historique.
Ouvert de midi à 2 heures du matin. Fermeture hebdomadaire le dimanche sauf exception.
Vous découvrirez plusieurs ambiances (cliquez sur chaque titre des menus suivants pour les faire apparaitre) :
Déjeuner à l'ardoise
Déjeuner à l’ardoise : l’ardoise du jour et ses compositions toutes en produits frais ! (Profitez de notre belle terrasse, généreuse et réceptive au moindre rayon de soleil)
De 15 heures à 18 heures
De 15 à 18 heures, le Bar prend des allures de Salon de thé, avec ses boissons chaudes : carte de thés DAMMAN, Chocolats italiens « ERACLEA » crémeux à souhait, le tout accompagné de petits fours et mignardises « maison ».
THÉS NOIRS
BREAKFAST
Mélange de thés à petites feuilles en provenance de Ceylan et d’Inde (Assam et Darjeeling). Corsé à souhait (sans amertume) pour le petit déjeuner.
Un nuage de lait froid développe encore mieux ses qualités.
DARJEELING
En provenance des hauts plateaux au pied de l’Himalaya, ce thé léger et aromatique est à juste titre l’un des plus réputés dans le monde. Idéal l’après-midi, de préférence nature, il supporte un nuage de lait froid.
EARL GREY
Thés de Chine (provinces du Sud) non fumés, aromatisés à la bergamote de Calabre. Une des très vielles recettes chinoise qui enchante toujours autant les amateurs. Parfait l’après-midi et le soir, sans lait.
CEYLAN O.P.
Thé à feuilles entières en provenance de “l’île du thé”, pour un petit déjeuner léger, mais également à tout moment de la journée. Avec ou sans lait.
JARDIN BLEU
Mélange de thés noirs de Chine et de Ceylan, non fumé, aux arômes de rhubarbe et de fraises des bois, parsemé de fleurs de bleuet. Peut se boire également glacé.
POMME D’AMMOUR
Thé noir de Chine non fumé avec une note gourmande de pomme au four, réhaussée d’une pointe de marasquin. Morceaux de pomme et pétales d’hélianthe.
LAPSANG SOUCHONG
Thé Noir de Chine fumé, un grand classique pour les amateurs.
Parfait tout au long du repas.
THÉS VERTS
THÉ VERT DE CHINE GUNPOWDER
Pousse dans la province de Zhejiang. Beaucoup de consommateurs considèrent le Gunpowder comme le meilleur thé vert. Se boit très chaud, et très sucré.
THÉ VERT A LA MENTHE
Gunpowder de Chine et menthe Nanah du Maroc savamment mélangés. Il peut se consommer très chaud et très sucré, comme par les Touaregs et les habitants d’Afrique du Nord, ou bien glacé.
THÉ VERT MÉLANGE SOLEIL VERT
Gunpowder de Chine et arôme d’orange sanguine.
MÉLANGE ORIENTAL
Thé vert Sencha de Chine, arômes de fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois. Agrémenté de morceaux de fruits et pétales de fleurs.
THÉ AU JASMIN
Thé vert de Chine et fleurs de jasmin.
THÉS ROUGES (ou ROOIBOS)
Récolté à l’Ouest de l’Afrique du Sud, le Rooibos procure une infusion exempte de théïne.
ROOIBOS NATURE
Sa fermentation donne au Rooibos sa teinte rouge et sa saveur particulière.
ROOIBOS VANILLE
Le Rooibos, allié à la vanille, offre un mélange gourmand, doux et suave. Accepte volontier un nuage de lait froid.
ROOIBOS ORIENTALE
Le Rooibos, arômes de fruits de la passion, pêche de vigne et fraise des bois.
INFUSIONS
TILLEUL
Infusion de tilleul de Carpentras
VERVEINE
Appelée « plante de la convivialité » parfum citronné
TILLEUL MENTHE
Mélange doux et rafraichissant
TISANE DU BERGER
Cocktail délicat de 5 plantes à infuser : tilleul, verveine, citronnelle, menthe et
fleur d’oranger.
Télécharger notre carte des thés au format PDF.
Dès 18 heures
Dès 18 heures, venez nous rejoindre pour l’Apéro, et découvrez la carte de cocktails avec et sans alcool, notre sélection de vins au verre, nos bières pression, agrémentés de planchettes de charcuteries assorties.
De 19 heures à 23 heures
De 19 heures à 23 heures, toute l’Equipe vous fera découvrir notre Carte du Soir, généreuse et créative !
L’Equipe « Cuisine », composée de cinq personnes, jongle sur le thème des produits frais, avec les classiques de la gastronomie et l’innovation.
De 23 heures à 2 heures du matin
De 23 heures à 2 heures du matin, retrouvez-nous autour d’un dernier verre…
Consultez notre nouvelle carte de bières.
A noter : De novembre à mars, tous les samedi midi, dégustation d’huitres.
Animations : Concerts plusieurs fois par an (Festival Bar-Bars, en novembre, chaque année, Fête de la musique, etc…)
Expos : Expositions mensuelles d’œuvres d’artistes peintres (Voir tableau des expositions)
Accessibilité : Établissement sensible à l’accueil des personnes handicapées en partenariat avec l’association CAP HORIZON (Tourisme et Handicaps).